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Sustitutos De Azúcar Para Diabéticos

Cuando se habla de diabetes, lo primero que piensan muchas personas es en que se pueden comer. Esto es debido a que para tener un buen control de los niveles de glucemia en su sangre, la alimentación es muy importante. Lo bueno es que actualmente existen muchas opciones de alimentos y de azúcares. Hoy te enseñaremos un poco más de los sustitutos de azúcar para diabéticos.

La diabetes es una enfermedad muy común en la actualidad, esto es debido a una serie de factores que han venido en crecimiento con el pasar de los años, factores que tienen mucho que ver con los hábitos de conducta y la alimentación de las personas.

Lo bueno de todo este royo con la diabetes, es que también han mejorado y aumentado las opciones alimenticias para las personas que sufren de esta enfermedad. Parte de las opciones que han aumentado son los tipos de azúcar que se pueden ingerir en caso de presentarse esta enfermedad. Sigue leyendo para que aprendas un poco más de este tema tan importante.

Sustitutos De Azúcar Para Diabéticos

Sustitutos De Azúcar Para Diabéticos

Tal y como lo comentamos en las líneas anteriores, la diabetes es una enfermedad que afecta la capacidad que tiene el organismo para procesar la glucosa o el gluten que se obtiene de los alimentos que se ingieren. Por eso es de vital importancia para la personas que la padecen, llevar un control constante de cuáles alimentos están presentes en su dieta diaria.

Lo que inmediatamente si le dicen a las personas a las cuales se le detecta esta enfermedad, es que no deben comer alimentos ricos en azúcares procesados. Y esto es clave, para evitar complicaciones con esta enfermedad. Entonces, las personas con diabetes pueden estar preguntándose si van a poder seguir disfrutando de los placeres del azúcar, por eso te detallaremos cuales son esos sustituto del azúcar para ti que eres diabetico.

El aspartame, La sacarina, y El Acesulfame-K

  • Sacarina: Marcas comerciales, Sweet’NLow, Sugar Twin, NectaSweet.
  • Aspartame: Marcas comerciales,Equal, Nutrasweet, NatraTaste.
  • Acesulfame-K: Marcascomerciales, Sunette, Sweet One, Swiss Sweet.

Curiosamente, el aspartame y muchos de los edulcorantes artificiales de “viejo sombrero” se implementaron por primera vez para ayudar al problema de la obesidad, en vino coque de dieta y una amplia gama de productos de dieta y alimentos.

Años después, la investigación ahora muestra que estos contribuyen al aumento de peso en muchas personas, no a la pérdida de peso como era de esperar.

Aunque está bien usar aspartame y edulcorantes artificiales a veces, o tal vez en alguna situación social, o en otros casos, en general es la peor opción para sustituir el azúcar.

La sucralosa

  • Sucralosa: Marca comercial,Splenda.

La sucralosa es también un edulcorante artificial. La gran mayoría de las investigaciones le otorgan un gran reconocimiento a la seguridad, tanto que ha recibido el visto bueno de toda la población, incluidas las mujeres embarazadas y los niños también.

De todos los edulcorantes artificiales, definitivamente es el mejor para elegir sobre los mencionados anteriormente.

Los Alcoholes De Azúcar

Estos son alcoholes de azúcar, no realmente azúcar ni alcohol, pero tienen ese nombre. Se dice que estos son naturales porque los alcoholes de azúcar se encuentran naturalmente en muchas frutas y verduras.

Sin embargo, estos se procesan a partir de glucosa pura y sacarosa tomada de trigo y almidón de maíz. El resultado final es un edulcorante cero calorías que no afecta el azúcar en la sangre, por lo que una vez más es una posible opción para los diabéticos o las personas con problemas de azúcar en la sangre.

El eritritol es un producto comúnmente utilizado en cosas como Truvia y Natvia, que son una mezcla de eritritol y stevia. Muchas personas los encuentran más apetecibles que la stevia o el eritritol solos.

El eritritol también es más digerible y tolerable en la región digestiva para la mayoría de las personas. Tenga en cuenta que los otros alcoholes de azúcar pueden tener un efecto laxante o causar calambres estomacales en muchas personas.

La stevia

La stevia es una hierba de América del Sur que se ha utilizado durante siglos. Viene en un polvo blanco (más procesado), hoja verde (sin procesar pero tiene un sabor extraño) y un extracto líquido (que requiere mucho menos procesamiento).

Teniendo en cuenta la evidencia y los pros y los contras de la stevia, en general, creo que es un buen edulcorante natural de origen vegetal para su uso.

En términos generales se recomienda a la mayoría de las personas usarla stevia sobre todos los otros edulcorantes. Utilice un extracto líquido de stevia porque es más conveniente y mezclable con otras cosas, y también menos procesado. Úselo en todas sus recetas bajas en carbohidratos.

Bueno después de lo anterior, puedes quitarte de la mente esa idea mal concebida, de que las personas con diabetes no van a disfrutar más de ricos dulces o de azúcar en sus comidas. Como ves existen varias alternativas que harán de tus comidas dulces platos saludables.

Las Dulces Bondades Del Azúcar

Sí, a nuestras papilas gustativas les encanta pero a nuestro azúcar en la sangre y a la grasa del vientre no. Que es exactamente el por qué vamos a hablar sobre los mejores sustitutos de azúcar para la diabetes en la actualidad.

Hace unos años, un orador conocido comoJamie Oliver subió al escenario y subió para dar de propinas una carretilla llena de terrones de azúcar al escenario como una representación de la cantidad de azúcar que una persona consume ahora por año, alrededor de 140 libras anuales.

Sí, los expertos ahora están de acuerdo en que muchos de nuestros problemas de salud en todo el mundo se deben a la ingesta excesiva de azúcar. La Organización Mundial de la Salud ahora recomienda que las personas no coman más de 25 gramos o 6 cucharaditas de azúcar añadida, por día.

Incluso las buenas verduras tienen azúcares naturales, así que no estamos hablando de eso. Estamos hablando de azúcares ocultos en los productos de la tienda de comestibles.

Los Nombres Ocultos Del Azúcar

El azúcar está escondida en todas partes bajo 59 nombres diferentes, en más del 70% de los artículos de la tienda de comestibles y supermercados. Saber esto es realmente una locura.

¿Deberías Evitar Completamente El Azúcar?

Lamentablemente, el “veneno blanco”, como algunos lo llaman, también es muy adictivo. De hecho, los especialistas han realizado estudios en el cerebro que muestran que los mismos receptores de “adicción” se activan cuando consumimos azúcar como lo están si consumimos cocaína.

Así que ya sabes, podrías intentar limitarlo, pero eso es difícil de hacer. Sé que cuando comemos azúcar solo queremos más, y hay una razón por la cual, esas partes del cerebro, se estimulan junto con varias hormonas.

No te matará comer pequeñas cantidades de azúcar. Pero, la verdad es que evitar el comer azúcar es difícil de hacer, por lo que recurrir a los sustitutos del azúcar puede ser una muy buena solución, claro siempre y cuando elijas los adecuados.