Recetas De Sopas Para La Diabetes Y El Riñón

Recetas De Sopas Para La Diabetes Y El Riñón
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Hola amigos, espero estén muy bien hoy hablaremos un poco sobre la alimentación de personas diabéticas en este caso daremos tips para realizar sopas para personas con estas patológicas, de manera que puedas consumirlas sin ningún tipo de inconvenientes.

La mejoría de la diabetes va de la mano con la alimentación del paciente, y también todo este proceso debe ser consultado con tu médico tratante, de manera que puedas consumir los alimentos sin problema alguno y mejoren tu calidad de vida, y puedas generar un equilibrio.

Recetas De Sopas Para Diabéticos Y El Riñón

Recetas De Sopas Para La Diabetes Y El Riñón

Para realizar recetas para personas diabéticas, debes implementar los diferentes procesos de cocción, y de hervido de manera que todas las verduras que utilices estén con bajo contenido de potasio y permita mantener un equilibrio en tu organismo.

Es por ello que a continuación te presento un conjunto de recetas que pueden ayudarte a llevar una mejor comida a tu mesa:

Sopa de Garbanzos

Esta receta es muy ligera y se utilizan materiales muy fácil de conseguir y también muy accesibles, lo otro es que aporta muchos beneficios a nuestro organismo, entre los materiales a utilizar tenemos repollo, garbanzos, cebolla, apio, cúrcuma, aceite de oliva, y entre otros para dar gusto a tu sopa.

Para la preparación de la sopa, solo debes primeramente realizar el proceso de cocción y remojo por cierta cantidad de horas el día anterior si es posible, se colocan a hervir los garbanzos por unos minutos, una vez realizado esto añade los aliños, trata de que sean aliños verdes de manera que te aporten mucha más energía y sabor a tu receta.

También puedes agregarle si gustas un huevo, y hasta arroz integral para complementar un poco más el caldo de la sopa y evitar problemas de ansiedad debido a que no quedes totalmente lleno, por eso se recomienda que agregues una de estas opciones.

Sopa de menestrones y verduras

Las verduras siempre han sido una buena opción para el plan alimenticio de un diabético o persona con insuficiencia renal, solo debes tomar en cuenta cuales son las que te aportan beneficios y cuales son aquellas que pueden perjudicarte, sin embargo estas se pueden consumir siempre y cuando sigas las indicaciones correcta de tu médico.

Esta receta cuenta con un conjunto de ingredientes muy variados, cargados de mucha energía, entre ellos puedes utilizar coliflor, repollo, lentejas, pimentones, apio, cúrcuma, estas pueden ser las opciones para hacer tu sopa un poco más cargada en cuanto a valor nutritivo se refiere.

De igual manera, para condimentar tus sopas siempre es recomendable usar condimentos naturales y no procesados, cebolla, albahaca, orégano son algunos de los que puedes utilizar con confianza al momento de condimentar tus comidas.

El modo de preparación de dicha receta es muy sencilla se coloca a hervir todas las verduras que desees utilizar, conjuntamente con todos los aliños luego una vez que estos están en su punto de cocción integrar las lentejas, y esperar que luego pasen unos minutos para disfrutar de esta rica receta.

Sopa de calabacín y brócoli

Estos dos ingredientes son sumamente nutritivos para las personas con diabetes, debido a su contenido de fibras, energía que le aportan a nuestro organismo, los ingredientes para realizar esta receta puedes usar brócoli, calabacín incluso hasta el mismo coliflor.

También puedes agregarle cebolla, apio España, cúrcuma, bajo contenido de sal, aceite de oliva, pimientos, ají dulce, todo esto para darle un gusto agradable a tu receta, lo primero que debes hacer es cortar todo los aliños en cuadritos y se colocan a sofreír un poco con aceite de oliva, y pimienta.

Se coloca a hervir en una olla todos los trozos de calabacín, coliflor y brócoli, agregamos la cúrcuma, un poco de jengibre dejamos cocinar por unos minutos, añadimos un tanto de sal por si sentimos que no posee gusto, recuerda que no es recomendable usar tanto por las personas diabéticas y con insuficiencia renal.

Consomé de verduras pollo y arroz

Las sopas son unas de las opciones más prácticas y nutritivas para la persona con diabetes e insuficiencia renal, y eso debido a que estas conllevan un conjunto de alimentos, lo cual permite disminuir los altos grados de ansiedad.

Para esta sopa debe tomar en cuenta siempre que deben ser caldos con poco contenido de grasa lo más recomendable es que cuando utilices pollo en tus recetas elimines la piel que contiene el pollo, para así disminuir los niveles de grasa que este contiene.

Si aun así una vez terminada la preparación sientes que tiene alto contenido graso puedes ir quitando con una cucharilla grande la grasa adherida en la parte superior de tu platillo para así ir disminuyendo el porcentaje de grasa y finalmente puedas consumir un platillo delicioso y bastante nutritivo para tu organismo.

Esta opción puedes hacerla de uso frecuente en tus planes de alimentación debido a que es una comida ligera, trata de que tus verduras queden  bien cocidas y procura no consumir aquellas que contengan alto contenido de almidón para esas personas que sufren de insuficiencia renal.

Recomendaciones Para Realizar Una Sopa Para Persona Diabéticas Y Con Problemas En Los Riñones

La sopa para muchas personas no es la mejor opción en su plan alimenticio y eso debido a su alto contenido calórico, más si eres una persona que sufre de obesidad, sin embargo puedes colocarla en tus opciones para variar tus menús siempre y cuando la hagas con mucha consciencia.

Para realizar una sopa ideal, siempre debes tomar en cuenta el nivel de grasa que pueda contener la sopa, y eso porque quizás los alimentos que utilices como el pollo o la carne debes siempre tratar de disminuirle el contenido graso a su mínima expresión de manera que esto no afecte directamente a tu organismo.

Otro criterio que debes tomar en cuenta es el tiempo de cocción de los alimentos y el remojo de las verduras a utilizar recuerda que muchas tienen alto contenido de potasio, fosforo, calcio lo cual no es tan beneficioso para una persona con problemas renales, entonces estos tiempos son indispensables al momento de realizar estas recetas.

Cuando presentes dudas como preparar tus sopas lo más recomendable es que acudas a tu medico de manera que pueda indicarte cómo puedes realizarla, que alimentos te aportan nutrientes y fibras a tu organismo de manera que puedas disminuir los niveles de glucosa en la sangre y esto no contrarreste con el funcionamiento normal de tu organismo.

De igual manera para ir disminuyendo los niveles de grasas es importante que las proteínas como la carne o el pollo, sean previamente cocinados si quieres al horno de manera que no se intensifique el nivel de grasa, sino al contrario se vaya quemando la misma, y evites consecuencias negativas a tu organismo.

Finalmente cuando eres diabético, debes tener mucha precaución al momento de consumir las sopas, y tener en cuenta que trates de comer más cremas de verduras que la misma sopa, de igual modo si implementas en tu receta debes decidir si es carne o pollo y no las dos al mismo tiempo.

Igualmente si tienes alto contenido de carbohidratos en tu sopa evita acompañarlos con pan, o todo aquello que contengan cierto contenido de harina ya que esto aumentara tus niveles de glucosa, presión arterial entre otros y no es el objetivo que se desea lograr, al contrario se necesita estar sano y saludable.

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