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¿Cómo Preparar Pechugas De Pollo Para Diabéticos?

Hola amigos, si eres diabético o conoces a alguien con esta enfermedad de seguro se están preguntando ¿Cómo preparar pechugas de pollo para diabéticos? aquí te daremos las diferentes maneras de preparar un almuerzo o una cena espectacular.

El pollo es sabroso, versátil, económico y fácil de preparar. Pero el pollo a menudo puede ser maltratado y frito, cubierto con un glaseado dulce o nadando en una salsa azucarada. Estas son malas noticias si tiene diabetes y desea limitar su ingesta de carbohidratos y azúcar.

El pollo puede ser una gran opción para las personas con diabetes. Todos los cortes de pollo son altos en proteínas y muchos son bajos en grasa. Cuando se prepara de manera saludable, el pollo puede ser un gran ingrediente en un plan de alimentación para diabéticos saludable.

¿Cómo Preparar Pechugas De Pollo Para Diabéticos?

¿Cómo Preparar Pechugas De Pollo Para Diabéticos

Pruebe estos consejos para aprender a preparar pechugas de pollo para diabeticos, por lo que es menos probable que eleve el nivel de azúcar en la sangre.

Retire la piel del pollo antes de cocinarlo. Use pechugas de pollo deshuesadas y sin piel siempre que sea posible. Tienen menos grasa que otras partes de pollo. En la mayoría de las recetas, las pechugas de pollo pueden ser sustituidas por otras partes de pollo.

Si está cocinando pollo en la estufa, use aceite en aerosol, caldo bajo en sodio o aceite de oliva en lugar de mantequilla.

El pollo desmenuzado es perfecto para hacer sándwiches de pollos sanos, tacos de pollo y ensaladas de pollo. Algunas recetas requieren triturar pollo recién hecho con dos tenedores. En cambio, deje que su batidora de pie o su batidora de mano en el ajuste bajo hagan el trabajo por usted en segundos.

Las pechugas de pollo escalfado son ideales para hacer ensaladas de pollo tibias o frías y cazuelas de pollo. Para pochar el pollo, agregue las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel a una cacerola y cúbralas con agua o caldo bajo en sodio y condimentos deseados.

 Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto; reducir el fuego a bajo; cubra la cazuela, y cocine a fuego lento el pollo hasta que su temperatura interna sea de 165 grados, esto toma alrededor de 15 minutos.

Cocinar pollo en el horno ayuda a mantenerlo húmedo. Para hacer pollo al horno, frote ligeramente el pollo crudo con aceite de oliva y sazone con sus especias favoritas. Precaliente su horno a 400 grados y hornee el pollo hasta que su temperatura interna alcance 165 grados aproximadamente 30 minutos dependiendo del tamaño de las piezas de pollo.

Pollo de limón asiático

Si eres fanático de la comida china, esta receta de pollo salteado está hecha para ti. Utiliza limones frescos, especias, champiñones frescos y pimientos. Cuando hagas esta receta, llevarás los sabores del auténtico pollo asiático a tu mesa.

Evite las recetas de pollo crock pot que usan sopas enlatadas, salsas y caldos con alto contenido de sodio, quesos rellenos de grasa y salsas preparadas hechas con azúcar agregada. Opte por recetas que usan verduras, especias, arroz integral, legumbres, yogur griego, frutas y caldos bajos en sodio.

Pollo al horno con cebollas y puerros

Las cebollas y los puerros son de la misma familia, pero tienen un sabor diferente. Los puerros son más dulces y más suaves que las cebollas. En esta receta, el pollo es glaseado con mostaza Dijon y tostado con una fusión de puerros, cebollas, ajo y chalotes.

De acuerdo con un estudio en animales de 2015, las cebollas reducen los niveles altos de azúcar en la sangre cuando se administran con el medicamento para la diabetes metformina.

Palillos de pollo parmesano fritos al horno

¿Crees que no puedes morder una pierna de pollo frito si tienes diabetes? ¡Piensa otra vez! Los muslos de pollo en esta receta están cubiertos en un sabroso queso parmesano y corteza de pan rallado.

Están horneados en lugar de fritos. Los muslos de pollo son más altos en grasa que las pechugas de pollo, así que asegúrese de equilibrar su comida con los lados bajos en grasa. Las baquetas siguen siendo una gran fuente de proteínas y mucho más baratas de comprar.

Pollo de manzana y tomillo

Esta receta trae a la mente la recolección de manzanas a principios del otoño, pero es sabrosa en cualquier época del año. Las manzanas verdes y el tomillo son los complementos perfectos para las pechugas de pollo deshuesadas y sin hueso. Dado que la fibra en las manzanas es un buen carbohidrato que no eleva los niveles de azúcar en la sangre, puede estar seguro de que está comiendo una comida saludable.

Perfecto pollo asado

Un gran pollo asado es un alimento básico en muchos arsenales de recetas. Es la opción de comida perfecta para una cena elegante o una cena familiar informal.

Para esta receta, se colocan manzanas, cebollas, ajo y especias en la cavidad de un pollo entero. El pollo se frota con aceite de oliva y se tuesta a la perfección a la humedad. Asegúrese de pelar la piel antes de comer la carne. Utilice las sobras para crear una ensalada de pollo saludable hecha con yogur griego y apio.

Pollo asado a la parrilla con calabacín

Si tienes pollo crudo en la nevera, una abundante cosecha de calabacín y una parrilla, entonces tienes lo necesario para una cena saludable. Después de ser marinado en una mezcla de jugo de naranja clementina, aceite de oliva y ajo, los lomos de pollo en esta receta se asan a la parrilla junto con las rondas de calabacín.

El calabacín es un vegetal sin almidón, por lo que es bajo en carbohidratos. Esta receta es fácil de preparar, pero asegúrate de dejar tiempo para que el pollo se mate, ¡Cuanto más, mejor!

Sopa de pollo mexicana

La Asociación Estadounidense de Diabetes considera al tomate, el ingrediente principal de la salsa, un súper alimento para la diabetes. Los tomates son bajos en carbohidratos y altos en vitamina C, vitamina E y hierro. Para obtener más sabor, use salsa caliente en lugar de suave.

Palillos de pollo parmesano fritos al horno

No tienes que renunciar a la comodidad del pollo frito, solo prepáralo un poco diferente. Pruebe esta alternativa horneada al horno con una combinación crujiente de queso parmesano y migas de pan seco. Una porción tiene solo 4 gramos de carbohidratos.

Ensalada de pollo Buffalo

Cuando estés anhelando el calor, dale un mordisco a esta ensalada de pollo Buffalo especiada con crema de queso azul desmenuzado, sin la preocupación de exceso de calorías y grasa.

Murciélagos de Pollo y Tomates de Louisiana

Lleve la cena a otro nivel con una versión picante y saludable de un favorito de Louisiana. Esta receta de pollo al horno es baja en carbohidratos y llena de sabor, perfecta para el día del juego o la noche de cine.

Estas sabrosas recetas familiares de pollo encajarán perfectamente en su plan de comidas para la diabetes.  ¡El pollo tiene poca grasa, carbohidratos y calorías!

Ya que sabes como preparar pechuga de pollo para diabeticos cuéntanos con cual te quedaras?, déjanoslo saber en los comentarios.