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Frutas Con Bajo Índice Glucémico Para Diabéticos

Cuando se habla de una buena alimentación las frutas sin dudas cumplen un papel muy importante. Incluso para las personas que sufren de diabetes las frutas cumplen un gran papel en su dieta. Sin embargo, para estos casos es importante identificar las Frutas con bajo índice glucémico para diabéticos.

Si estás leyendo estas líneas es porque de seguro quieres encontrar más información al respecto de qué frutas puedes comer si sufres o padeces de diabetes. Bueno entonces te diremos que estas en el lugar adecuado ya que el objetivo de nuestro post el día de hoy es hablar al respecto de este tema.

Un buen plan de comida para los diabéticos debe contener alimentos que sean muy ricos en buenos nutrientes, muy bajos en su contenido en grasas, deben ser moderados en las calorías que aportan y debe incluir pocos alimentos azucarados. Quédate con nosotros para que aprendas un poco más al respecto.

Frutas Con Bajo Índice Glucémico Para Diabéticos

Frutas Con Bajo Índice Glucémico Para Diabéticos

Como mencionamos anteriormente, una dieta saludable casi siempre debería incluir algo de fruta con bajo índice glucémico, y esto es particularmente cierto si estás padeciendo de diabetes. La dificultad surge al elegir las mejores y más nutritivas frutas para comer.

La mayoría de los nutricionistas recomendarán apegarse a las frutas bajas en carbohidratos siempre que sea posible, ya que generalmente tienden a ser bajos en azúcar.

Esto tiene mucho sentido si intenta mantener una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Pero, ¿cómo medimos los azúcares en una fruta en particular, y qué frutas tienen las cantidades más bajas?

¿Cómo Medir El Azúcar En Las Frutas?

En realidad, no tomamos una fruta, la examinamos en el laboratorio y cuantificamos los gramos de azúcar en cada porción. Lo que realmente sucede es que medimos el efecto que tiene esa fruta en nuestros niveles de azúcar en la sangre, lo que también es llamado glucosa en sangre.

Hay dos formas de representar esto, una de ellas es a través del índice glucémico o IGy la otra forma es a través de la carga glucémica o GL. Vamos a explicar un poco más de esto para que podamos comprender mejor cuáles son las mejores frutas.

¿Qué Es El Índice Glucémico?

El índice glucémico de un alimento puede definirse como una unidad numérica que describe qué tan alto, comer un alimento elevará el nivel de azúcar en la sangre. Efectivamente, representa cuán “azucarado” es el alimento que está consumiendo.

El índice glicémico usa una escala de 0 a 100, donde 100 es glucosa pura. Un alimento que tiene un IG alto causará un gran aumento en el azúcar en la sangre, mientras que un alimento con un IG menor no tendrá mucho impacto. Esto es particularmente importante para las personas que sufren de diabetes.

Como una base aproximada, a mediados de los 50 a los 60 años en un IG de alimentos se considera promedio, mientras que 70 y más se considera alto. Se considera que los alimentos con un IG de menos de 55 tienen un índice glucémico bajo y por lo tanto, tendrán un impacto menor en los niveles de azúcar en la sangre.

Como regla general, las frutas secas, como muchos alimentos procesados, tienen un IG más alto.

Algunas Frutas Con Índice Glucémico Para Diabéticos

Ahora que ya sabemos lo anterior podemos mencionar esas frutas que deberías incluir en tu dieta si sufres de diabetes y que además no perjudicaran tu salud:

LasCerezas

Puntaje IG: 20

Las cerezas tienen un alto contenido de potasio y están repletas de antioxidantes, que estimularán tu sistema inmunológico.

Debido a que las cerezas tienen una temporada de crecimiento corta, puede ser difícil conseguirlas frescas. Sin embargo, las cerezas ácidas en conserva, que tienen un puntaje IG de 41 y un GL de 6, son un buen sustituto siempre que no estén empacadas en azúcar.

El Pomelo

Puntaje IG: 25

Los poderosos paquetes de pomelo en más del 100 por ciento de su ingesta diaria son fuentes recomendadas de vitamina C. Sin embargo, algo importante a tener en cuenta es que el pomelo afecta el funcionamiento de varios medicamentos recetados.

La recomendación es que consulte con su médico acerca de comer pomelo o beber jugo de toronja si está tomando medicamentos recetados.

Los Albaricoques O Damascos Secos

Puntaje de IG: 32

Los albaricoques se magullan con facilidad, por lo que a veces no puede encontrar los mejores albaricoques frescos. Se despachan mientras todavía están verdes para evitar hematomas, pero no maduran bien del árbol.

Los albaricoques secos son una gran alternativa cuando se consumen en pequeñas cantidades. Debido a que están secos, la cantidad de carbohidratos que proporcionan es más alta que la fruta entera. Tienen un cuarto del requerimiento diario de cobre y son ricos en vitaminas A y E. Pruébelas con platos de cerdo, ensaladas o granos como el cuscús.

Las Peras

Puntaje de IG: 38

Disfruta de la rica y sutil dulzura de las peras, ya sea fresca o ligeramente horneada. Son más saludables con la cáscara, proporcionando más del 20 por ciento de su ingesta de fibra diaria recomendada. Prueba una receta veraniega de ensalada de pera y granada para que te des cuenta de su sabor.

Las Manzanas

Puntuación IG: 39

Hay una razón por la cual las manzanas son una de las frutas favoritas en los Estados Unidos. Además de satisfacer su necesidad de morder algo crujiente, una manzana dulce con cáscara proporciona casi el 20% de sus necesidades diarias de fibra. Adicionalmente, las manzanas ayudan a alimentar tu flora intestinal y la mantienen saludable

Las Naranjas

Puntaje IG: 40

Las naranjas aumentarán tu vitamina C. También hay mucha fibra saludable en una naranja. Sustituya las naranjas rojas en esta receta por colores brillantes y un nuevo sabor.

Las Ciruelas

Puntaje IG: 40

Las ciruelas también se magullan fácilmente, lo que dificulta su comercialización. Puede disfrutar de los beneficios nutricionales de las ciruelas en su estado seco como con las ciruelas pasas, pero tenga cuidado con el tamaño de la porción.

Las frutas secas eliminan el agua y por lo tanto, tienen más carbohidratos. Las ciruelas frescas tienen una puntuación GL de 2, mientras que las ciruelas tienen una GL de 9.

Las Fresas

Puntuación IG: 41

Un muy dato curioso al respecto de esta fruta es que una taza de fresas tiene más vitamina C que una naranja. Hay muchas variedades de fresa que puedes cultivar en los meses más cálidos. Disfrútalos crudas para una porción saludable de vitamina C, fibra y antioxidantes. También puedes probarlas en un batido a base de soya.

Aún hay más buenas noticias, otras tipos de bayas también tienen una baja carga glucémica. Entonces disfrute de sus arándanos, moras y frambuesas, que tienen bajos niveles de IG

Los Melocotones

Puntaje de IG: 42

El melocotón promedio contiene solo 68 calorías y está lleno de 10 vitaminas diferentes, incluidas A y C. También son una gran adición a los batidos, ya sea que estén mezclados con arándanos o mango.

Ya sabes cuales son las frutas con bajo índice glucémico? desde hoy ya tienes el dato, ahora esta en ti cuidar y colaborar con tu salud.