¿Qué Tipo De Carne Puede Comer Un Diabético?

¿Qué Tipo De Carne Puede Comer Un Diabético?
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Hola amigos ¿Están preocupados porque no saben que pueden comer? ¿Eres diabético y no sabes cual es la carne adecuada? ¿Los diabéticos pueden comer cualquier tipo de carne? Todas esas preguntas se las realizan las personas que padecen diabetes, por eso en esta oportunidad quisimos hablar sobre ¿Qué tipo de carne puede comer un diabético?

Tener diabetes significa hacer algunos cambios dietéticos específicos, pero no tiene que renunciar a todos sus alimentos favoritos. Solo necesitas tomar mejores decisiones. Si eres un amante de la carnedebes saber como seleccionar carnes rojas de calidad y evitar los tipos procesados, como ciertos embutidos, es la clave.

¿Qué Tipo De Carne Puede Comer Un Diabético?

Qué Tipo De Carne Puede Comer Un Diabético

Reducir el consumo de carne roja y carnes procesadas es beneficioso incluso si no tiene diabetes porque es una estrategia saludable para el corazón en cualquier dieta. Y recortar cuando tienes diabetes es aún más importante porque toda la grasa y la sal que viene junto con la carne procesada pueden dificultar el control de la diabetes.

 Por otro lado, su dieta para la diabetes debe incluir proteínas saludables y la carne roja magra puede cumplir los requisitos, pero dentro de ciertos límites.

¿Qué Es La Carne Roja Y Procesada?

La carne roja es cualquier carne que tenga un color rojo oscuro antes de ser cocinada, como la carne de vaca y el cordero. El cerdo también se clasifica como carne roja.

La carne procesada es carne que ha sido curada, salada, ahumada o conservada de alguna forma como tocino, salchichas, perritos calientes, jamón, salami y pepperoni. Ambos tipos de carne son distintos de las carnes blancas como el pollo o el pavo frescos y el pescado, ninguno de los cuales parece aumentar el riesgo de cáncer.

Un Lugar Para La Carne Roja En Su Dieta Para La Diabetes

Las personas con diabetes pueden comer casi cualquier tipo de alimento como parte de una comida o refrigerio balanceado, controlado por porciones. El truco es saber cuánto de cada tipo de comida comer. Una porción estándar de carne de res magra, como parte de un emparedado o plato de comida que también incluye verduras y alimentos integrales, es una comida bien equilibrada para un diabético.

No existe una directriz clara sobre cuánto carne roja es segura para comer cuando tiene diabetes o prediabetes, la sugerencia es reducir la ingesta de carne roja tanto como sea posibley hacer el cambio a la carne blanca, como pollo, pollo, pescado y otros mariscos.

Para incluir la carne roja en una dieta saludable para la diabetes, debes ser estratégico, es decir, porciones pequeñas y solo ocasionalmente. No se quiere comer más de 18 onzas de carne roja cocida a la semana. Si se limita a servir tamaños de aproximadamente 4 onzas, aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas o una pastilla de jabón, eso se traduce en entre cuatro y cinco porciones de carne roja por semana.

Opciones De Carne Muy Magra Para La Diabetes

Aves de corral

Pollo o pavo, gallina de Cornualles.

Pescado

Bacalao, lenguado, eglefino, fletán, trucha, salmón, atún frescos o enlatados frescos o congelados en agua.

Mariscos

Almejas, cangrejos, langostas, vieiras, camarones.

Juego

Pato o faisán, venado, búfalo, avestruz.

Queso

Sin grasa, queso cottage bajo en grasa.

Otro

Carnes emparedadas procesadas con menos de 1 gramo de grasa o menos, como:

  • Deli finas, carnes afeitadas.
  • Carne picada, jamón de pavo.
  • Claras de huevo.
  • Sustitutos del huevo, simples.
  • Perros calientes, sin grasa.
  • Salchicha, sin grasa o menos de 1 gramo de grasa.

Opciones De Carne Magra Para La Diabetes

Carne de res

Seleccione grados cortados de grasa como ronda, solomillo, filete de flanco, lomo, asado; bistec, tierra redonda.

Cerdo

Carne de cerdo magra como jamón fresco, jamón curado o curado, tocino canadiense, lomo, chuleta de lomo central.

Cordero

Asado, picado o pierna.

Ternera

Chuleta, asada.

Aves de corral

Pollo, pavo, pollo, pato doméstico o ganso.

Pescado

Arenque, ostras, salmón, bagre, sardinas, atún.

Juego

Ganso.

Queso

4,5% de queso cottage graso, queso parmesano rallado, quesos con 3 gramos de grasa o menos.

Recomendaciones Para El Tipo De Carne Que Puede Consumir Un Diabetico

Todas las carnes son necesarias para la salud del cuerpo humano, sin embargo las personas diabéticas deberían considerar un menú especial para ellos ya que la ingesta de consumo excesivo puede ser contraproducente para ellos y su salud.

  • Se aconsejan que las carnes rojas que preferiblemente de la vaca solo la consuman 4 veces al mes.
  • Consumir pescado es una excelente opción, aunque el propio para ellos serian el azul y el blanco. El azul se debe consumir al menos 2 veces a la semana.
  • Los huevos no pueden estar más de 2 veces en el menú de los diabéticos y consumirlos bien cocidos.
  • Las verduras si pueden consumirlas 2 veces en cada comida, ya que esta le aporta nutrición.
  • El aceite recomendado para hacer las comidas debe ser el de oliva y no se debe utilizar cualquier otro tipo de aceites en sustitución del mismo.

Los diabéticos pueden consumir ligeramente carnes bien sea rojas o blancas, pero el secreto se encuentra en la ingesta ya que tomar dosis altas de estas puede traer consecuencia irreversibles. Preferiblementedebería consumir carnes blancas como el pescado y el pollo, sin embargo para variar pueden incluir las carnes rojas.

No se debe abusar de estas para no empeorar la situación del enfermo, hay muchos otros productos que pueden reemplazar las carnes. Cuando se consume huevo se recomienda ingesta solo la clara para mantener la dieta saludable de las personas que padecen diabéticos.

Los amantes de la carne podrían tener mayores probabilidades de padecer diabetes, incluso si comen muchas frutas y verduras. Un estudio a largo plazo de más de 60,000 mujeres ha relacionado la carne, el queso y otros ingredientes de una dieta ácida con la diabetes tipo 2 o de inicio en el adulto.

Las mujeres que comieron la mayoría de los alimentos formadores de ácido tenían un 56% más de probabilidades de desarrollar la afección que aquellas que comían menos.

Los favoritos de la hora de la cena, como la carne de vaca y el cordero, son ricos en hierro, un mineral asociado con el desencadenamiento de la enfermedad debilitante.Pero incluso los muslos de pollo y los muslos pueden ser malos para ti.

Cuanto más oscura es la carne, mayor es el riesgo y los científicos encuentran un vínculo directo entre el consumo y la diabetes tipo 2. Se cree que casi 12 millones de personas corren el riesgo de desarrollar la afección, que está relacionada con factores relacionados con el estilo de vida, como la mala alimentación por ejemplo.

Dándole  eso solo producirás el inicio desencadenante de ese tipo de enfermedad, tener malos hábitos alimenticios pueden causarte a futuro diabetes. Quizá solo se te acerques a la diabetes baja pero puede ocurrirte que llegues al nivel más alto y ahí comiences los problemas de salud.

Mantener la estabilidad diabética no solo depende consumir carnes, sino también de mantener una dieta saludable rica en vitaminas y minerales en donde se incluyan las frutas y las verduras. Otra tarea que debe ser indispensable para este tipo de personas debe ser la actividad física, una buena dieta acompañada de ejercicios es la clave para mantenerte sano a pesar de la enfermedad.

Tengas o no tengas diabetes es indispensable para cualquier humano mantener un estilo de vida totalmente saludable y evitar cualquier tipo de excesos que solo te traerán consecuencias negativas.