Menús Para Diabéticos Con Insuficiencia Renal

Menús Para Diabéticos Con Insuficiencia Renal
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Hola amigos, espero estén muy bien hoy hablaremos sobre los diferentes menús que puedes adoptar para tu plan alimenticio y así mejorar tu condición de salud, equilibrar los valores de glucosa, y mantener el control de la presión arterial, colesterol, entre otros daños que se pueden ocasionar a tu organismo.

De igual manera cuando posees una enfermedad como la diabetes y acompañado de una insuficiencia renal, debes en lo posible conocer como consumir los alimentos diariamente, extrayendo de ellos los mejores nutrientes y fibras que te ayuden a mejorar los valores de glucosa en la sangre.

Recuerda el truco de tu mejoría siempre está en comer sano y saludable, realizar un buen plan alimenticio que te genere más beneficios que cosas negativas a tu organismo, de igual modo debes tomar en cuenta que el exceso de los alimentos perjudica directamente el organismo.

Menús Para Diabéticos Con Insuficiencia Renal

Menús para diabéticos con insuficiencia renal

En el plan alimenticio de una persona con diabetes e insuficiencia renal debes primordialmente eliminar todo contenido graso, con alto contenido de azúcar, y a su vez limitar la cantidad de potasio, sodio y calcio que contienen los alimentos, ya que los riñones no están cumpliendo cabalmente con sus funciones motivo por el cual se ve afectado el desarrollo íntegro del mismo.

Para preparar tus menos es recomendable que realices diferentes modos de preparación de manera tal que puedas disminuir los niveles de potasio y sodio que puedan tener estos alimentos que deseas consumir, inicialmente puedes comenzar realizando un hervido de la verdura por horas prolongadas haciendo el cambio del agua en cierto intervalo de tiempo.

Este proceso ayudara a disminuir poco a poco el nivel de potasio o sodio que contiene por naturaleza el alimento que deseas consumir, también puedes dejarlo remojando ciertas horas para luego proceder a su hervido y el cambio de agua lo puedes hacer a la mitad del tiempo estipulado que se determinó para hervir la verdura.

Que métodos puedo utilizar para disminuir la cantidad de potasio en los menús para diabéticos con insuficiencia renal

Mayormente cuando tenemos diabetes con insuficiencia renal es indispensable limitar la cantidad de potasio, sodio, fosforo en nuestro plan alimenticio, y para nadie es un secreto que la mayoría de los alimentos que consumimos a diario están cargados nutricionalmente con potasio, fosforo y calcio.

Es por ello que debemos en muchas ocasiones pasar cada uno de estos alimentos por procesos caseros, para disminuir este alto contenido de potasio, a continuación mostraremos algunos métodos fáciles y que puedes realizar en la comodidad de tu casa para mejorar la alimentación:

  • Remojo: este proceso consiste en remojar las verduras y las legumbres con suficiente agua en un tiempo estipulado de 24 horas, igualmente se debe realizar un cambio de agua mínimo dos veces, es decir si deseas consumir estos alimentos al mediodía, debes ponerlos la noche anterior y cambiar el agua el día siguiente en la mañana, para disminuir el potasio.
  • Cocción:este método viene de la mano con el primero, una vez que remojas, procedes a poner a hervir las verduras, una vez que estas hiervan en su punto máximo, cambias el agua y colocas nuevamente a hervir por segunda vez, es decir aplicar el proceso (2 veces), luego condimentar al gusto del consumidor, recuerda usar condimentos naturales.

Para que puedas equilibrar tu menú, puedes anexar frutas o bebidas con bajo contenido de potasio y sodio, de manera que esto permita mantener tus niveles en un periodo estándar, las carnes y el pescado es importante que sepas que al ponerlos en cocción pueden perder hasta un 50 por ciento de sus niveles de contenido en potasio, sodio, entre otros.

Como pueden ser mis menús, en el desayuno si soy paciente diabético con insuficiencia renal

No existe un menú estándar para las personas diabéticas con insuficiencia renal, sencillamente tu médico tratante es la persona indicada para establecer tu habito alimenticio diario, y que cantidad de porciones debes consumir de manera que esto no genere respuestas negativas a tu organismo.

Esto de los menús, es variable y es lógico ya que no todas las personas somos iguales, además las comidas serán establecidas acorde a muchos factores que tu especialista tomara en cuenta sexo, edad, obesidad, orina, y entre muchos factores más.

Sin embargo presentamos a continuación algunas opciones que puedes utilizar para tus menos bajos en grasas y que serán muy ricos:

Opción 1

Desayuno: rebanadas de pan tostado, huevos revueltos, una taza de café sin azúcar o una taza de leche.

Almuerzo: puedes realizar un puré, acompañarlo con carne o pescado previamente pasados por el método de doble cocción, una rebanada de pan tostado, y jugo de manzanas para equilibrar tu comida.

Cena: ensalada con pechuga de pollo, previamente sancochada, y una rebanada de pan tostado.

Opción 2

Desayuno: rebanadas de pan tostado, una taza de leche, acompañarlo con mantequilla, huevos revueltos, o una ensalada

Almuerzo: puedes optar por un arroz acompañado con bastantes aliños verdes, pimentón, cebolla, y acompañarlo con una manzana fresca como postre.

Cena: calabacín con aliños y huevos revueltos.

Recomendaciones para preparar los menús para personas con diabetes e insuficiencia renal

Cuando deseamos plantearnos una buena alimentación para mejorar las condiciones de salud, darle un mejor funcionamiento a nuestro organismo es importante seguir todo al pie de la letra como lo recomienda tu médico tratante para poder tener buenos resultados o por lo menos los esperados.

La recuperación o mejoría de tu diabetes e insuficiencia renal dependerá de muchos factores, pero el más importante siempre será el proceso alimenticio que establezcas, ya que dependiendo de que todo lo que consumas te genere beneficios y te ayude a mantenerte sano y saludable.

Es importante señalar que el plan alimenticio no puede ser arbitrario debes consultarlo con tu médico, ya que dependiendo de las condiciones que poseas en cuanto a salud, edad, sexo, y parámetros en cuanto a diabetes, presión arterial todo eso será tomado en cuenta al momento de realizar el plan alimenticio, es por ello que a continuación presento algunas recomendaciones:

  • Para preparar tus comidas lo importante siempre es disminuir la cantidad de potasio, sodio y fosforo en los alimentos, existen muchos métodos para disminuirlos pero los más sencillos son remojar y colocar a hervir todos los alimentos que deseas consumir.
  • Cuando realices los cortos de las verduras y de las legumbres es importante que lo hagas en trozos pequeños, esto motivado a que el contacto con el agua sea mayor, y permita disminuir en mayor cantidad el potasio que estos contienen.
  • Trata de evitar las comidas en la calle, ya que no todas las personas realizaran los procesos con determinación ni el mismo cuidado que puedes realizarlo tú, es decir trata de hacer todo en casa para mantener un mejor control del potasio en tus alimentos.
  • Debes tratar de consumir moderadamente todo lo que sea condimentos, recuerda que existen condimentos procesados y estos no son favorables para tu salud, lo más importante es que uses condimentos naturales sin embargo no puedes usar en exceso el ajo, y el perejil por el alto contenido de potasio presente en ellos.
  • Evita el alto consumo de sales, ya que estas también suelen tener alto contenido de potasio lo cual no es beneficioso para nuestro organismo.

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