¿Cuáles Son Los Alimentos Prohibidos Para El Colesterol?

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Días agitados y noches ocupadas, ¿Quién tiene tiempo para cocinar? Es por eso que muchos de nosotros confiamos en la facilidad de tomar y procesar alimentos fáciles de digerir.

Sin embargo, hay un inconveniente. Estas comidas a menudo son ricas en grasas, sal y azúcar, y contienen pocos nutrientes que son buenos para usted y son alimentos prohibidos para el colesterol, como el calcio, los ácidos grasos omega-3 y la fibra.

De esta manera, puede elaborar una dieta mejor en su apretada agenda si compra de manera inteligente y tiene a mano los alimentos buenos para usted.

¿Cuáles Son Los Alimentos Prohibidos Para El Colesterol?

¿Cuáles Son Los Alimentos Prohibidos Para El Colesterol

El pan, los dulces, la carne, la leche, los huevos, el queso e incluso ciertas frutas y verduras contienen diferentes cantidades de grasa. La grasa que encontramos en los alimentos es extremadamente peligrosa para su salud debido a su mayor cantidad de calorías y no solo.

Lea este artículo y descubra cuáles son los alimentos que son prohibidos para el colesterol y ponen en peligro su salud, especialmente si tiene colesterol alto.

Una dieta rica en verduras, granos integrales, frutas, frijoles y algunas grasas buenas pueden ayudarte a reducir lo que en ocasiones tiende a  llamarse colesterol malo. Es aleatorio que escuches a tu médico también llamarlo un colesterol LDL. Quizá haya posibilidades de disminuir enfermedades del tipo cardíaco cuando su colesterol esta muy alto.

Del mismo modo puedes obtener beneficios que estos alimentos pueden ofrecerte como:

  • Mantener tus niveles de presión baja.
  • Aumenta la inmunidad de tu cuerpo.
  • Te protegen en contra los ataques cardíacos, los derrames cerebrales y algunos de los tipos de cánceres.

Para ayudarlo a tomar las mejores decisiones, a continuación encontrará una lista de qué agregar a su carrito de compras y qué debe evitar.

Comidas Que Se Deben Evitar

Algunos nutricionistas recomiendan evitar ciertos pasillos en el supermercado. Omita las filas con artículos de panadería, galletas saladas, galletas y otros alimentos con alto contenido de grasas saturadas. En general, evite los artículos si alguno de estos elementos aparece en primer lugar en la lista de ingredientes de la etiqueta de los alimentos:

Grasas

Estas son malas para tu salud y las puedes encontrar en los bocadillos empacados como galletas, bocadillos y algunos tipos de margarina.

Otros alimentos que a menudo están llenos de grasas trans: galletas, sándwiches para el desayuno, palomitas de maíz para microondas, dulces rellenos de crema, donas, comidas rápidas fritas y pizza congelada.

Sal: consumir demasiado sodio puede ayudarte a mantener elevado tu presión. Y probablemente ya sepas que no tienes demasiado sopas enlatadas ni bocadillos salados. ¿Sabía que también puede acechar en panes y panecillos, embutidos y carnes curadas, pizza, algo de pollo y algunos sándwiches de comida rápida?

También se sorprenderá de la frecuencia con que se encuentra en los alimentos congelados. En caso de duda, lea las etiquetas. Trate de no obtener más de 2.300 a 2.400 miligramos por día.

Azúcar

Comer demasiada glucosa puede causarte serios problemas con tu peso, además de que puedes llegar a obtener las enfermedades cardíacas, como la diabetes y colesterol. Probablemente conozcas a muchos de los “sospechosos habituales”: refrescos, té dulce, dulces, pasteles, galletas y helado, entre otros.

¿Pero sabías que el azúcar se agrega a cosas que quizás ni siquiera pienses, desde salsa de espagueti hasta comida rápida? Eso también incluye muchos ketchups de tomate, barras de desayuno e incluso agua tónica.

Bocadillos y todos los alimentos preparados, o alimentos terciarios procesados que están bien embalados y fáciles de crujir: gofres, galletas, pretzels, papas fritas, palomitas de maíz, semillas fritas y saladas y cacahuetes.

Debes leer las etiquetas. Y aquí hay azúcares agregados comunes para verificar:

  • Azúcar morena.
  • Edulcorantes de maíz y jarabe.
  • Dextrosa y fructosa.
  • Concentrados de jugo de fruta.
  • Glucosa
  • Jarabe de maíz con alta fructuosa.
  • Lactosa.
  • Maltosa
  • Sacarosa

Los alimentos que tienen una o más de esas cosas enumeradas arriba en la lista de ingredientes pueden tener mucha azúcar.

No olvide que cada alimento tiene sus propios lípidos, por lo que no es necesario agregar grasas adicionales mientras cocina o freía. Es cierto que las papas fritas y las crujientes tiras de pollo son más sabrosas que la pechuga de pollo al vapor con verduras, pero esto no significa que sea saludable, porque nuestro estómago no puede digerir la deliciosa costra crujiente que los alimentos obtienen durante el proceso de fritura.

¿Cómo Evitar Las Grasas En Su Dieta?

No freír las comida

En su lugar, ase a la parrilla, hierva o cocínelos al vapor. En cada cocina debe haber al menos una olla antiadherente. Cuando cocine los alimentos en el horno, sustituya el aceite con agua, vino, jugo de tomate, hierbas aromáticas y condimentos.

No agregue aceite a su sopa, todavía será sabroso

Si su sopa tiene puntos chispeantes de grasa en la superficie, coloque la sopa en la nevera durante varias horas y luego elimine la grasa. Agregue aceite en su ensalada con la cuchara, ¡no con la botella!

Desnata la carne antes de cocinarla, incluido el pescado, y nunca comas alitas de pollo. Nunca coma la salsa de salsa.

Consejos Para Obtener Buenas Compras

  • Investigue por la tienda: en las tiendas es probable donde mayormente se  encuentran productos rurales, semillas y frutos secos, productos lácteos sin grasa y carnes magras.
  • Compre alimentos solo cuando esté lleno: de esta manera no te sentirás tentado a comprar dulces o alimentos que aumenten tus niveles de presión.
  • Es importante leer las etiquetas: todos los ingredientes que contienen los alimentos se van enumerando es por peso, que se colocan de mayor a menor, debido a que es muy útil enfocarse en los primeros 3 ingredientes.

Tenga cuidado con los alimentos preparados que promueven un ingrediente en particular; mire todo el paquete en su lugar. Hable con su médico o dietista sobre otras formas de mejorar su dieta.

  • Comer mucha grasa saturada incrementa los niveles de tu colesterol: En cierto modo, los especialistas han demostrado que disminuir la ingesta de las grasas saturadas y reemplazarlas con alimentos diarios que tienes más grasas que están insaturadas puede ayudarte a mejorar el colesterol.

Las plantas no contienen colesterol y generalmente son bajas en grasas saturadas, por lo que las verduras y otros alimentos a base de plantas deberían aparecer regularmente en una dieta para reducir el colesterol. Estos incluyen cereales de avena, frutas de cebada, vegetales, alimentos y bebidas con soja, frijoles y legumbres, nueces y semillas.

  • Los esteroles y estanoles se encuentran naturalmente en las plantas en cantidades muy pequeñas. Se ha demostrado que los alimentos fortificados con esteroles y estanoles vegetales reducen los niveles de colesterol al reducir la cantidad de colesterol que nuestro cuerpo puede reciclar.

Los alimentos fortificados con estanoles o esteroles de plantas ahora están disponibles en el gabinete de enfriadores de la mayoría de las tiendas. Eche un vistazo a nuestra sección sobre Alimentos fortificados con estanoles o esteroles para obtener más información.

Espero te haya gustado nuestro post de alimentos prohibidos para el colesterol, a ver ya sabes cuales son?

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