¿Qué  Alimentos Son Ricos En Hierro Para  La Anemia?

¿Qué  Alimentos Son Ricos En Hierro Para  La Anemia?
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Hola  amigos lectores,  hay  personas que  han  sufrido de anemia y  no  saben que alimentos consumir para  poder  subir sus niveles de hierro y  combatir  la enfermedad. Por  eso  el día  de hoy  queremos decirles ¿Qué alimentos son ricos en hierro para  la anemia?

Su función principal es llevar oxígeno a través de su cuerpo y producir glóbulos rojos. El hierro es un nutriente esencial, lo que significa que debe obtenerlo de los alimentos. La ingesta diaria recomendada (IDR) es de 18 mg. Curiosamente, la cantidad que absorbe tu cuerpo se basa en parte en la cantidad que has almacenado.

Una deficiencia puede ocurrir si su ingesta es demasiado baja para reemplazar la cantidad que pierde todos los días. La deficiencia de hierro puede causar anemia y provocar síntomas como fatiga. Las mujeres menstruantes que no consumen alimentos ricos en hierro tienen un riesgo particularmente alto de deficiencia.

¿Qué Alimentos Son Ricos En Hierro Para  La Anemia?

¿Qué Alimentos Son Ricos En Hierro Para La Anemia

¿Está recibiendo los alimentos que son ricos en hierro en la dieta alimenticia en este preciso momento? Este mineral se halla en todas nuestras células de nuestros cuerpos  humanos.

Se considera un componente totalmente primario que  viene de 2 proteínas  principales como  la hemoglobina y la mioglobina. El  glóbulo rojo es  el que se encarga de  transportar el oxígeno a tus tejidos de  todo el cuerpo se  denomina  hemoglobina. Y la parte que se  encarga de  las células musculares que son  las que contienen el oxígeno  se llama  mioglobina.

Mariscos

Los mariscos son sabrosos y nutritivos. Todos los mariscos son ricos en hierro, pero las almejas, las ostras y los mejillones son fuentes particularmente buenas. Sin embargo, el contenido de hierro de las almejas es muy variable, y algunos tipos pueden contener cantidades muchos menores.

De hecho, todos los mariscos son ricos en nutrientes. También se ha demostrado que los mariscos aumentan el nivel de colesterol HDL saludable para el corazón en su sangre.

Aunque existen preocupaciones legítimas sobre el mercurio y las toxinas en ciertos tipos de pescados y mariscos, los beneficios del consumo de productos pesqueros superan con creces los riesgos.

Espinacas

La espinaca proporciona muchos beneficios de salud para muy pocas calorías.  Aunque este no es hierro hemo, que no se absorbe muy bien, la espinaca también es rica en vitamina C.

Esto es importante, ya que la vitamina C aumenta significativamente la absorción de hierro. La espinaca también es rica en antioxidantes llamados carotenoides que pueden reducir el riesgo de cáncer, disminuir la inflamación y proteger los ojos de las enfermedades.

El consumo de espinaca y otras verduras de hoja con grasa ayuda a su cuerpo a absorber los carotenoides, así que asegúrese de comer una grasa saludable como el aceite de oliva con la espinaca.

Hígado y otras carnes de órganos

Las carnes de órganos son extremadamente nutritivas. Los tipos populares incluyen hígado, riñones, cerebro y corazón. Todos estos son altos en hierro. Las carnes de órganos son ricas en proteínas y ricas en vitaminas B, cobre y selenio. El hígado es especialmente rico en vitamina A, proporcionando un impresionante 634% de la IDR por porción.

Estas carnes también se encuentran entre las mejores fuentes de colina, un nutriente importante para la salud del cerebro y el hígado del que muchas personas no obtienen suficiente.

Legumbres

Las legumbres están cargadas de nutrientes. Algunos de los tipos más comunes de leguminosas son los frijoles, las lentejas, los garbanzos, los guisantes y la soja. También son ricas en folato, magnesio y potasio.

Además, los especialistas demuestran que los frijoles y otras hortalizas son capaces de reducir la inflamación en las personas que padecen diabetes. Estas también son capaz de disminuir de contraer enfermedades cardíacas para las personas que padecen del síndrome metabólico.

Para maximizar la absorción de hierro, consuma leguminosas con alimentos ricos en vitamina C, como tomates, verduras o frutas cítricas.

Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza son un bocadillo sabroso y portátil. Además, las semillas de calabaza son una buena fuente de vitamina K, zinc y manganeso. También están entre las mejores fuentes de magnesio, que muchas personas tienen deficiencia.

Quinoa

La quinua es un grano popular conocido como pseudocereal.  Además, la quinua no contiene gluten, por lo que es una buena opción para personas con enfermedad celíaca u otras formas de intolerancia al gluten. También es más rica en proteínas que muchos otros granos, además de rica en folato, magnesio, cobre, manganeso y muchos otros nutrientes.

Además, la quinua tiene más actividad antioxidante que otros granos. Los antioxidantes ayudan a proteger sus células del daño causado por los radicales libres, que se forman durante el metabolismo y en respuesta al estrés.

Turquía

La carne de pavo es una comida sana y deliciosa. También es una buena fuente de hierro, especialmente carne de pavo oscuro.  Turquía también contiene varias vitaminas B y minerales, incluido el 30% de la IDR para el zinc y el 58% de la IDR para el selenio.

El consumo de alimentos ricos en proteínas como el pavo te  pueden ayudar a eliminar peso, ya que las proteínas te harán sentir muy  lleno y aumentan tu tasa metabólica después de una comida.

La ingesta alta de proteínas también puede ayudar a prevenir la pérdida muscular que ocurre durante la eliminación de peso y como parte del proceso de envejecimiento.

Brócoli

El brócoli es increíblemente nutritivo. Una porción de 1 taza de brócoli cocido contiene 1 mg de hierro, que es el 6% de la IDR. Esto lo convierte en una fuente bastante buena. Además, una porción de brócoli también contiene el 168% de la IDR de vitamina C, lo que ayuda a su cuerpo a absorber mejor el hierro.

Además, esta ración de brócoli es rica en folato y proporciona 6 gramos de fibra. También contiene vitamina K. El brócoli es un miembro de la familia de vegetales crucíferos, que también incluye coliflor, coles de Bruselas, col y repollo.

Las verduras crucíferas contienen indol, sulforafano y glucosinolatos, que son compuestos de plantas que se cree protegen contra el cáncer.

Tofu

El tofu es un alimento a base de soja que es popular entre los vegetarianos y en algunos países asiáticos. También es una buena fuente de tiamina y varios minerales, incluidos calcio, magnesio y selenio. Además, proporciona 20 gramos de proteína por porción.

El tofu también contiene compuestos únicos llamados isoflavonas, que se han relacionado con una mejor sensibilidad a la insulina, un menor riesgo de enfermedad cardíaca y alivio de los síntomas de la menopausia.

El hierro es un mineral importante que debe consumirse regularmente. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que algunas personas necesitan limitar su ingesta de carne roja y otros alimentos ricos en hierro.

La mayoría de las personas puede regular fácilmente la cantidad que absorben de los alimentos. Recuerde que si no come carne o pescado, puede aumentar la absorción al incluir una fuente de vitamina C al comer fuentes vegetales de hierro.

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