Alimentos Para Diabéticos Con Anemia

Alimentos Para Diabéticos Con Anemia
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Cuando padeces de diabetes, es una situación de salud un poco compleja, pero unido a la anemia, debes tener mucho más cuidado en lo que consumes y cómo tratarla.

La anemia es una de las consecuencias de la diabetes, ocurre por la deficiencia de hierro en el organismo, pérdida de sangre durante el tratamiento de diálisis, o la misma deficiencia renal con la que tienen que vivir estos pacientes, son las principales causas, ya que las enfermedades renales deterioran la producción de la hormona responsable de los glóbulos rojos, llamada eritropoyetina (EPO).

La anemia es la deficiencia de glóbulos rojos en la sangre, los factores que la desencadenan son diversos, pero la consecuencia es la misma, la destrucción o carencia de dichos glóbulos, que son los encargados del oxígeno, que recorre el organismo y elimina lo que no necesita o hace daño.

Para tratar este tipo de consecuencia algunos Alimentos para Diabéticos con Anemia, te servirán de gran ayuda para mejorar tu condición. Debes considerar incluir hierro en tu dieta, es la mejor solución para combatir la anemia.

Que Alimentos son Saludables si Tengo Diabetes y Anemia ?

Aunque parezca difícil de creer, alimentos para diabéticos con anemia existen muchos, y la combinación de ellos, puede llegar a ser deliciosa, solo es cuestión de saber qué y cómo prepararlos para que no sean una experiencia tan desagradable.

Cuando padeces de diabetes, debes cuidar las fuentes de los nutrientes que recibirás, especialmente las proteínas de origen animal, debido a que, por esas mismas dificultades renales, pueden crearte dificultades adicionales, debido a que, tus riñones no tienen las capacidades necesarias, para procesar esa clase de alimentos.

El hierro lo puedes obtener de alimentos como el hígado, el pollo, los huevos, las carnes rojas, el cerdo, los pescados como las sardinas, pescadilla, lubina o rape; también los mariscos y crustáceos como son el caso de los mejillones, almejas, berberechos y otros.

Aunque como ya aclare anteriormente, el consumo de estos alimentos debe ser muy limitado, pues en el caso de pacientes con diabetes, puede generar complicaciones aún mayores, con excepción de los pecados azules, que son los ideales para tratar la este padecimiento, y aportar los nutrientes necesarios para mejorar esta condición.

La forma más práctica que recomiendan los médicos, es consumir las pastillas de hierro, con una adecuada administración de las mismas, ya que exceder las dosis recomendadas, puede causar algunos efectos secundarios un poco desagradables para el sistema digestivo, como irritaciones del estómago o estreñimiento.

Estas fuentes de hierro debes consumirlas con algún zumo de naranja,  por la facilidad que poseen los cítricos para absorber este componente, además de hacerlo cuando el estómago este vacío.

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Las fuentes más recomendadas para obtener el hierro necesario para tu organismo, que te ayudarán a combatir estos problemas, son Alimentos para Diabéticos con Anemia muy específicos de origen vegetal, entre los cuales se pueden mencionar:

  • alimentos y vegetales para diabeticosLa soja y sus derivados
  • Productos lácteos desnatados
  • Los vegetales de color verde intenso, como la col rizada o las espinacas
  • Los granos como los frijoles, las lentejas, los guisantes, los garbanzos entre otros, se destacan granos como el mijo o la quínoa
  • Semillas y algunos cereales que han sido fortificados con hierro o de grano integral
  • Los frutos secos, como las almendras, el maní, nueces y los pistachos
  • Las frutas secas también son muy utilizadas como las ciruelas y uvas pasas
  • Frutas como los melocotones, guayabas, albaricoques, granadillas e higos

Además de lo anteriormente mencionado, anéxale a tu dieta alimentos con altos porcentajes de vitamina C, como por ejemplo el limón, la naranja y la mandarina, en cantidades moderadas, con una pieza al día sería suficiente. Ya que la vitamina C es un catalizador por excelencia del hierro, que actúa de manera rápida y eficiente.

Cuando sufres de diabetes, debes tener en cuenta algunos síntomas para estar prevenido, de esta posible complicación mezclada con tu problema, como dolores de cabeza, debilidad, palidez, dolor de garganta o pérdida del cabello, si tienes alguno de estos síntomas debes hacérselos saber a tu médico, para que descarte si sufres de anemia, y si es tu caso, darte el tratamiento a tiempo para combatirla.

Los alimentos para diabéticos con anemia deben tener las cantidades necesarias de ácido fólico, hierro y vitamina B12, que deben ser recomendados directamente por tu médico tratante.

Algunos trucos fáciles y prácticos para acelerar el proceso de ingesta de hierro son:

  • Comer zucchini en ensaladas, pues sus altos niveles de hierro y vitamina c son ideales para este problema.
  • Mezclar pescados o carnes magras con los vegetales ricos en hierro
  • Sazonar o aderezar algunos alimentos o ensaladas con un poco de zumo de limón o de perejil.
  • Añadir los cereales en el desayuno
  • En lugar de postres convencionales, consume una pieza de fruta cítrica fresca, como el kiwi, la fresa, naranja o mandarina
  • Incluir remolacha a tus ensaladas.
  • La mezcla de diferentes frutas, resulta idónea para combatir la anemia por falta de hierro en la sangre, uno muy utilizado es la preparación del famoso 3 en 1, que acopla los zumos de remolacha y zanahoria, en cantidades iguales con la naranja.

Esta preparación, la debes consumir 9 días seguidos en ayunas, y repetirlo al siguiente mes en la misma forma, ya que resulta muy eficiente para subir la hemoglobina.

  • El té o infusión de hojas de tamarindo, también es muy recomendado para tratar la anemia
  • Jugo de perejil, licuando un vaso de agua, el zumo de 1 limón y un manojo de perejil, obtendrás un muy nutritivo jugo, con un sabor un poco fuerte, pero muy eficiente, tomándolo con algún medicamento, que te hayan indicado para tratar la anemia, aceleraras el proceso.
  • Una receta de la abuelita muy buena y eficaz es preparar un consomé de sardinas, puesto que ayuda de manera increíble, a elevar las defensas del cuerpo, especialmente el hierro necesario para el organismo, siendo la sardina uno de los pescados más recomendados para las personas con diabetes.

Esta receta es preferible prepararla con las cabezas de las sardinas, para mejores resultados y no consumir en exceso, pues es muy potente.

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